PKK Sumbawa Gelar Cooking Class: Dapur sebagai Ruang Inovasi dan Pemberdayaan Ekonomi
23 Mei 2025 91
Sumbawa Besar, ppid.sumbawakab.go.id/22 Mei 2025 – Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten Sumbawa, Hj. Ida Fitria Syarifuddin Jarot, S.E., secara resmi membuka kegiatan Cooking Class yang diselenggarakan di Kantor Lurah Brang Bara, Kecamatan Sumbawa, Kamis pagi. Kegiatan ini merupakan hasil kolaborasi antara TP PKK Kabupaten Sumbawa dan DPC Ikaboga Kabupaten Sumbawa, serta mendapat dukungan dari DPC Ikaboga Provinsi NTB.
Dihadiri oleh puluhan ibu rumah tangga dan pelaku UMKM kuliner lokal, kegiatan ini bertujuan tidak hanya untuk meningkatkan keterampilan memasak, tetapi juga untuk membuka cakrawala berpikir tentang potensi ekonomi dari aktivitas dapur yang selama ini terfokus pada aspek domestik semata.
Dalam sambutannya, Hj. Ida Fitria menekankan pentingnya transformasi cara pandang terhadap dapur dan kegiatan memasak. Ia menyebut dapur sebagai ruang inovasi yang mengajarkan nilai-nilai efisiensi, kreativitas, dan manajemen keluarga—termasuk pengelolaan keuangan rumah tangga, penyusunan menu sehat bergizi, hingga peluang ekonomi dari olahan rumahan.
“Dapur bukan lagi sekadar tempat perempuan memasak. Ia adalah ruang strategis untuk menciptakan peluang ekonomi, melestarikan kuliner lokal, dan membangun kemandirian keluarga,” tegas Ketua TP PKK.
Kegiatan ini mendapat antusiasme tinggi dari peserta, terutama dari pelaku UMKM kuliner yang ingin meningkatkan kualitas produk dan membuka akses pasar lebih luas. Dalam sesi pelatihan, para peserta diajarkan teknik memasak modern, penyajian menarik, hingga pengemasan produk yang layak jual.
Ulasan Kegiatan
Kegiatan Cooking Class ini menjadi bagian dari program pemberdayaan perempuan yang dijalankan oleh TP PKK Sumbawa. Melalui pendekatan edukatif dan praktis, kegiatan ini membuka jalan bagi perempuan, khususnya ibu rumah tangga, untuk menjadi pelaku ekonomi rumah tangga yang mandiri dan kreatif.
Kegiatan ini juga sejalan dengan visi Bupati Sumbawa dalam membangun masyarakat yang produktif dan berdaya saing melalui pemberdayaan sektor informal dan UMKM, terutama di bidang kuliner yang memiliki potensi tinggi di daerah.
Melalui kolaborasi lintas organisasi seperti TP PKK dan Ikaboga, Kabupaten Sumbawa menunjukkan komitmen kuat dalam memperkuat ekosistem wirausaha kuliner lokal, sekaligus menjaga keberlanjutan budaya pangan daerah.(KH74)
sumber : Fb Prokopim Sumbawa
artikel berita ini dibuat untuk keperluan publikasi dan transparansi kegiatan Pemkab Sumbawa
3.jpg)
2.jpg)
